تعرف علي أهم أصناف اللوز

🥥 أهم أصناف اللوز المزروعة في العالم العربي والعالم

يُعتبر اللوز من أشهر المكسرات وأكثرها تنوعًا من حيث الأصناف والخصائص. وتُقسم أنواعه عادةً بحسب صلابة الغلاف الخارجي للبذرة إلى ثلاث فئات رئيسية:

• أصناف ذات غلاف قاسٍ
• أصناف ذات غلاف هش أو طري
• أصناف ذات غلاف متوسط الصلابة

---

🌰 أولاً: الأصناف ذات الغلاف القاسي

1. العوجا (لوز الأميرة)

ثمارها كبيرة الحجم، لبّها طري جدًا وحلو المذاق، تُعد من أوائل الأصناف نضجًا ويمكن تناولها خضراء قبل تصلب البذرة.

2. اللوز نصف الناعم

ثمار صغيرة نسبيًا، نصف طريّة، حلوة المذاق، إنتاجها وفير وتنضج في فترة متوسطة.

3. اللوز المتأخر

ثمار ضخمة، لبّها طري وحلو، نضجها متأخر ومحصولها متوسط.

4. تكساس (Texas)

قشرته صلبة وبذرته متوسطة الحجم ذات لون بني داكن. قد تظهر بذور مزدوجة أحيانًا. يتميز بإنتاج غزير ونكهة فيها مرارة طفيفة. تنضج ثماره في أوائل أكتوبر.

5. بيرلس (Peerless)

من الأصناف التي ينفصل غلافها الثمري بسهولة، لكن نسبة القشر إلى اللب مرتفعة. اللوزة متوسطة الحجم ذات قشرة صلبة ونقر واضحة. لونها بني فاتح وجودتها مقبولة، وتنضج أوائل سبتمبر.

---

🌿 ثانيًا: الأصناف ذات الغلاف الطري أو الهش

1. اللوز المدبب

ثمرته كبيرة، لبّها قاسٍ لكنه حلو المذاق، إنتاجه متوسط وتنضج ثماره في أغسطس.

2. نون بارييل (Nonpareil)

من أفضل الأصناف عالميًا. لوزته متوسطة الحجم بقشرة هشة جذابة، ونكهتها لذيذة جدًا. تنضج في منتصف أغسطس وتُعطي إنتاجًا غزيرًا ومنتظمًا. نسبة اللب إلى القشرة تصل إلى 60%.

3. نو بلس ألترا (No Plus Ultra)

صنف شهير ومناسب للمناطق الجافة، لكنه حساس للرطوبة. ثمرته كبيرة ونسبة اللب فيها 56%. طعمها حلو ونكهتها مميزة. تنضج في سبتمبر.

4. الاستنبولي

لوزة متوسطة الحجم وجودة مقبولة.

5. اليوناني

ثمار صغيرة الحجم، غلافها رقيق وطري جدًا.

6. إيرلي جوردان (Early Jordan)

لوزة كبيرة، قشرتها بنية فاتحة سهلة الكسر، وجودتها عالية.

7. بلانكيت (Blanquet)

لوزة متوسطة الحجم مستطيلة الشكل، قشرتها هشة بلون بني فاتح ونقر واضحة.

8. كيلاس (Killas)

لوزة كبيرة الحجم سهلة التقشير، جودتها عالية، وتمثل البذرة نحو 50% من وزن اللوزة.

9. IXL

صنف جذاب يُباع غالبًا بقشرته الهشة الجميلة. البذرة صغيرة إلى متوسطة الحجم ذات طعم حلو وجودة ممتازة. الأشجار قوية النمو لكن إنتاجها قليل نسبيًا.

🟤 ومن الأصناف الأخرى: جوردانولو، ماكونا، أفولا، هاربا ريل، باليكو، أمبير، هارباريل، وهارفي.

---

🌳 ثالثًا: الأصناف ذات الغلاف متوسط الصلابة

1. بريتنز (Britens)

لوزة صغيرة وكروية الشكل ذات قشرة نصف صلبة. الأشجار قوية ومنتظمة الحمل، وتنضج في أغسطس.

2. دريك (Drake)

ثمار متوسطة الحجم بلون بني فاتح وقشرة نصف صلبة. جودة عالية لكنها تُظهر ظاهرة تبادل الحمل بوضوح.

3. بروفيوس (Profius)

قشرته متوسطة السماكة وصلابته معتدلة. نسبة اللب إلى القشرة تبلغ 48%. الثمار ذات نكهة طيبة وتنضج متأخرة بأسبوعين عن الأصناف الأخرى. الأشجار قوية ومحصولها وفير.

4. ساميش (Samish)

نتج من تهجين صنفي “غريك” و”ماركونا”. قشرته نصف صلبة فاتحة اللون وملمسها ناعم. البذور متطاولة ذات نكهة حلوة وذات جودة عالية. نسبة البذور المزدوجة تصل إلى 9%. تزهر الأشجار مبكرًا وتُنتج بانتظام.

---

🌸 خلاصة

اللوز ليس مجرد ثمرة، بل تنوع من الأصناف والنكهات والخصائص الزراعية التي تناسب مختلف البيئات. سواء كنت تبحث عن اللوز بقشره الصلب أو الهش أو المتوسط، فلكل صنف شخصية فريدة تجمع بين الطعم، القوام، وجودة الإنتاج.